Groenten en fruit van de maand September

Groenten en fruit van de maand September

We zijn er inmiddels aan gewend dat we bepaalde soorten groenten en fruit het hele jaar door kunnen kopen.
Niets mis mee zou je denken.

Toch wel.

Er wordt veel soorten gekweekt in kassen of het moet bijvoorbeeld per vrachtwagen of vliegtuig naar Nederland gebracht, voordat het bij ons op het bord ligt. Niet zo fijn voor het milieu.

Bewust eten

Met bewust eten bedoel ik niet alleen de dagelijkse (gezonde) voeding die we eten, maar ik probeer het ook breder te trekken. Al die vrachtwagens en vliegtuigen zijn nogal belastend voor het milieu. En alles wat niet ingevlogen wordt, wordt gekweekt in kassen. Dat gaat ook niet vanzelf, want het warmhouden van kassen kost behoorlijk wat energie. Met bewust eten bedoel ik dus ook bewust zijn voor o.a. het milieu.

Om het voor jou (en uiteraard mezelf) wat makkelijker te maken schrijf ik het komende jaar (klinkt lang, maar vliegt voorbij, let maar op), iedere maand een stukje over de groenten en fruit van het seizoen.
Daarnaast zal ik ook een recept maken, wat hier bij past.

En om je helemaal over de streep te trekken, het eten van groenten en fruit van het seizoen brengt nog wat voordelen met zich mee. In dit geval heb je niet 2, maar wel 3 vliegen in 1 klap.
Het eten van seizoensgroenten- en fruit is;

·         beter voor het milieu

·         beter voor je portemonnee

·         veel lekkerder (producten zijn verser en smaken dus beter)

September is natuurlijk alweer bijna voorbij, maar op de ‘valreep’ hieronder een overzicht.

Groenten

·         Andijvie

·         Aubergines

·         Bietjes

·         Bleekselderij

·         Bloemkool

·         Broccoli

·         Champignons

·         Chinese Kool

·         Courgettes

·         Groene kool

·         Knolselderij

·         Komkommer

·         Koolraap

·         Paksoi

·         Paprika

·         Pompoen

·         Postelein

·         Prei

·         Rammenas

·         Rode kool

·         Savooie kool

·         Snijbonen

·         Sperziebonen

·         Spinazie

·         Spitskool

·         Suikermaïs

·         Taugé

·         Tomaten

·         Uien

·         Veldsla

·         Venkel

·         IJsbergsla

Fruit

·         Bananen

·         Bramen

·         Citroenen

·         Druiven

·         Meloen

·         Nectarines

·         Perziken

·         Pruimen

·         Stoofperen