Goji bessen – voor lekker veel energie en een soepele
huid
Wie wil er nou niet eeuwig lekker jong uit blijven zien en zich elke dag
opnieuw energiek en vitaal voelen. Als je gezond gevarieerd eet, regelmatig
beweegt en stress vermijdt kom je al een heel eind, maar je kunt je lichaam ook
op een natuurlijke manier een handje helpen, met goji bessen. Diverse
onderzoeken hebben aangetoond dat deze bessen, die al eeuwen geleden werden
gegeten door de Chinezen vanwege hun krachtige gezondheidsbevorderende eigenschappen,
je meer energie geven en mogelijk de verschijnselen van het ouder worden kunnen
vertragen.
Wat zijn goji bessen en waar komen ze vandaan?
Goji bessen zijn kleine ovale besjes die groeien aan de boksdoorn, een
giftige plant van de nachtschade familie. Rond het jaar 800 werd de boksdoorn
door Tibetaanse monniken in het Himalayagebergte ontdekt en zij bemerkten al
gauw dat zij zich beter voelden en meer energie kregen na het eten van de
bessen (die niet giftig zijn). Sindsdien worden goji bessen veel voorgeschreven
binnen de Traditionele Chinese Geneeskunde, met name voor het in balans brengen
van Yin en Yang, het verbeteren van de nier- en leverfunctie, ter behandeling
van gewrichtsproblemen en ter verbetering van het gezichtsvermogen – allemaal
kwalen die vaak in verband worden gebracht met veroudering. Het verhaal gaat
dat de Chinese kruidengeneeskundige Li Ching-Yuen tussen de 197 en 256 jaar oud
wist te worden omdat hij dagelijks een kommetje gojibessensoep at. Tegenwoordig
groeit de boksdoorn ook in het wild in Nederland en België, maar de meeste goji
bessen worden nog steeds geïmporteerd uit China en Tibet. Goji bessen worden
vrijwel altijd gedroogd verkocht, zijn ongeveer zo groot een rozijn en hebben
een mild zoete bijna dropachtige smaak die wat lijkt op een mengsel van
veenbessen en kersen.
Houden goji bessen je echt langer jong en vitaal?
Goji bessen zijn rijk aan vitamines (B1, B2, B3, B6, C en E ), mineralen,
aminozuren, essentiële vetzuren, carotenoïden (voornamelijk zeaxanthine
dipalmitaat en beta-cryptoxanthine monopalmitaat), flavonoïdes (myricetine,
quercetine, kamferolie), polysacharides en betaïne. De bessen worden vaak
aangeprezen vanwege de krachtige antioxidantwerking waarmee veroudering kan
worden tegen gegaan, maar helaas zijn de onderzoeksrapporten die dit
ondersteunen niet door wetenschappers in China beschikbaar gesteld. In
onderzoeksrapporten die wel door iedereen te raadplegen zijn is te lezen dat
goji bessen het antioxidantgehalte in het lichaam vergroten, maar men heeft nog
niet kunnen aantonen wat de directe relatie hiermee is en veroudering (Bucheli
et al., 2008; Cheng et al., 2005).
Andere wetenschappelijke onderzoeken hebben tevens laten zien dat goji
bessen mogelijk:
·
het algehele welbevinden verbeteren en meer energie geven
·
het immuunsysteem versterken
·
de mentale helderheid verbeteren
·
een gezonde spijsvertering bevorderen
·
menstruatieklachten verlichten
·
de huid gladder en soepeler maken
·
voor sterkere nagels zorgen
(Bronnen: Amagase et al., 2008; Amagase et al., 2009)
Daarnaast zijn er ook talloze dierproeven met goji bessen uitgevoerd, en
die aantonen dat goji bessen de huidveroudering vertragen (Reeve et al., 2010),
oxidatieve stress en DNA schade verminderen waarmee het ontstaan en de groei
van tumors kan worden voorkomen (Wu et al., 2006 en 2010) en de
bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte in balans brengen (Qjong, 2004).
Hoe kun je goji bessen eten?
Dankzij de vele wetenschappelijke onderzoeken naar goji bessen weten we nu
dat goji bessen echte superbessen zijn die eigenlijk niet in je voedingspatroon
zouden mogen ontbreken! Goji bessen zijn heerlijk om als tussendoortje te eten,
je kunt ze zo uit het vuistje eten maar ook mengen, bijvoorbeeld door een
notenmix. Daarnaast kun je goji bessen vermalen en het poeder roeren door een
heerlijke groene smoothie of er thee van trekken. Uiteraard kun je van goji
bessen ook soep van maken, wie weet word jij dan ook wel net zo gezond oud als
Li Ching-Yuen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.