Extra vitamines en mineralen; ook als de R uit de maand is

Als kind ben ik opgegroeid met “pillen en knollen”. De pil was een vitamine C tabletje en de knol een ronde levertraan capsule. Iedere avond bij het toetje kregen mijn zes zussen en ik een pil en een knol. In mei verdwenen ze maar op 1 september zette mijn moeder ze weer op tafel want dan was de R weer in de maand. Ik slik nog dagelijks pillen en knollen. Ook in de zomer!

Waarom zou je voedingssupplementen nemen?

Ik hoor het van veel vrouwen in mijn praktijk: “ik eet 2 stuks groenten en 2 stuks fruit per dag, waarom zou ik extra vitamines en mineralen nemen?”.  Mijn antwoord is simpel: “omdat we uit onze voeding onvoldoende bouwstoffen halen voor ons hectische leven anno 2013″. Zelfs het Voedingscentrum in Den Haag onderschrijft dit in een rapport uit 2011. Iedereen die zich netjes houdt aan de door hen voorgestelde schijf van vijf (voor vrouwen 40+: 6 boterhammen per dag eten!) komt zes belangrijke bouwstoffen tekort: vitamine A,vitamine D, ijzer, selenium, foliumzuur en zink (Rapport Richtlijnen voedselkeuze). 

Overigens eten veel mensen veel slechter dan de schijf van vijf, volgens de Gezondheidsraad zou dit nog niet eens 2% zijn! Veel mensen bouwen dus tekorten op. Daarbij zijn de tekorten gebaseerd op vastgestelde Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden (ADH) die ooit zijn vastgesteld om ziektes als gevolg van tekorten (bv scheurbuik of rachitis) te voorkomen. Ze zijn nooit vastgesteld om gezond en vitaal oud te worden anno 2013!

Er zijn ook officiële onderzoeken gedaan in Nederlandse ziekenhuizen, ook hier blijken veel mensen (maar liefst tientallen procenten) ondervoed te zijn. Niet in calorieën maar in bouwstoffen. In mijn ogen is het echt geen wonder dat (chronische) ziektes en mentale problemen zoals depressies zo enorm in opkomst zijn. Het zijn naar mijn mening allemaal signalen dat onze lichamen bouwstoffen tekort komen.

Niet in de plant, dan ook niet op je bord

Als je er oog voor hebt hoe onze landbouw tegenwoordig eruit ziet, dan zul je begrijpen dat je onvoldoende bouwstoffen binnenkrijgt. De laatste 50 jaar draait de landbouw om zoveel mogelijk produceren voor zo min mogelijk geld. Massaproductie in combinatie met monocultuur is de standaard geworden. Heel veel fruit en groentes groeien op kunstmest. Kunstmest bestaat bijna alleen uit kalium, stikstof en fosfor. Dat is alles. En dat terwijl er in goede, gezonde aarde maar liefst 92 verschillende mineralen kunnen zitten. Allemaal mineralen die ons lichaam óók nodig heeft zoals zink, selenium, chroom, magnesium enz. enz.

Het is heel simpel. Als deze mineralen niet in de grond zitten, komen ze ook niet in de plant, en dus ook niet op jouw bord, en dus ook niet in jouw lichaam. Logisch of niet? Daarom adviseer ik zoveel mogelijk biologisch te eten. Die ene tomaat uit de volle grond doet echt iets heel anders in je lichaam dan die andere tomaat die gegroeid is op uitsluitend water met wat voedingsstoffen. Alhoewel ze er hetzelfde uit kunnen zien. Dat is het gevaarlijke en misleidende hiervan. En dan heb ik het nog niet eens over de lange transport- en opslagtijd waardoor vitamines en mineralen verloren gaan. Er is echt veel onderzoek gedaan naar vitamines en mineralen in voeding; volgens de vooraanstaande Harvard Medical School hebben we allemaal voedingssupplementen nodig (JAMA 2002;287: 3116-26 en 3127-9)

Bescherm jezelf tegen vrije radicalen

Misschien heb je al wel eens gehoord van vrije radicalen. De Dikke van Dalen omschrijft een radicaal als iemand die verregaande hervormingen wilt. Je kunt je voorstellen dat een vrijeradicaal dan helemaal uit zijn dak gaat! Dat is precies wat er gebeurt in je lichaam. Een vrije radicaal is een agressief atoompje in je lichaam dat veel schade kan aanrichten omdat het een “los handje” heeft. Met dit losse handje trekt het alles kapot wat het in zijn omgeving vindt: ze beschadigen allerlei moleculen, cellen en zelfs je DNA. Vrije radicalen worden dan ook gezien als de veroorzakers van allerlei ziektes en lichamelijke veroudering. Geloof me, je wilt zo weinig mogelijk vrije radicalen in je lichaam.

Vrije radicalen kunnen worden onschadelijk gemaakt door anti-oxidanten. Die wil je dus wél in je lichaam. Anti-oxidanten zitten in voeding (bv in knoflook, broccoli, blauwe bessen) en kruiden (bv groene thee en mariadistel) maar ook veel in vitamines en mineralen. Denk hierbij aan o.a. vitamine C, vitamine E, vitamine A, Beta-caroteen, Vitamine B6 en B2, koper, mangaan, selenium en zink. Het is dus van belang om voldoende anti-oxidanten binnen te krijgen om die vrije radicalen onder de duim te houden. Tenzij je het niet erg vindt om snel veel rimpels te krijgen 

Veel honderdjarigen in de Kaukasus

Ik lees wel eens over onderzoeken van mensen in een bepaald gebied die erg oud worden. Gebieden met veel honderdjarigen. Er wordt dan vaak een link gelegd met hun voeding en men denkt dan dat het komt omdat die mensen bv veel kefir drinken of abrikozen eten. Maar als ik kijk naar waar die mensen wonen dan denk ik zelf dat het komt omdat ze weinig stresshebben. Ze wonen namelijk altijd ergens in Verweggistan ofwel in afgelegen gebieden waar de lucht nog redelijk schoon is, het eten puur en sober, er weinig gifstoffen zijn en het leven, zo van een afstandje bezien, vrij rustig en eenvoudig is. Dáár kan ik ook wel honderd worden, denk ik dan altijd.

Stress vraagt heel veel van ons lichaam

Stress vormt de grootste aanslag op ons lichaam en stress heeft vele vormen. Het is niet alleen maar dat gevoel van tijd tekort komen en lange todo lijsten. Milieuverontreiniging is stress, voeding kan stress zijn, niet-natuurlijke cosmetica op je huid is stress, weinig beweging voor je lijf betekent stress, medicijngebruik is stress, straling uit je mobiele telefoon en wifi is een vorm van stress, zorgen zijn stress, ruzie met je partner is stress en zo kan ik nog wel even doorgaan. We leven in een wereld vol stressoren of we het nu leuk vinden of niet. De kunst is om ze enerzijds zoveel mogelijk te verminderen en anderzijds ervoor te zorgen dat ons lichaam de resterende stress goed kan hanteren. Daarvoor zijn veel bouwstoffen ofwel vitaminen en mineralen onmisbaar. Véél bouwstoffen!

Start met een goede, orthomoleculaire multi

Wellicht ten overvloede maar gezondheid begint met goede voeding. Als je eet en drinkt conform mijn aanbevelingen in mijn gratis e-book Eet meer Energie dan ben je al een aardig eindje op de goede weg. Vul dit aan met een variatie aan superfoods dan doe je het nog beter. En tot slot adviseer ik enkele voedingssupplementen te nemen.

Mijn advies is om altijd te beginnen met een goede, orthomoleculaire multi. Een multi is een goed mix van vitamines en mineralen. Je wilt namelijk als basis niet slechts maar één maar het hele scala aan goede bouwstoffen aanvullen. Een goede multi bevat o.a. het hele vitamine B-complex die echt je energiegevers zijn. Orthomoleculaire multi’s zijn niet goedkoop maar ze bevatten véél meer bouwstoffen dan de multi’s die je bij de doorsnee drogist aantreft. Daar koop je met name vulstoffen waar je niets aan hebt. Bestudeer de etiketten maar eens goed. Goedkoop is duurkoop. Bovendien bevatten orthomoleculaire multi’s veel méér bouwstoffen dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden. Goede orthomoleculaire merken zijn o.a. Bonusan, Orthica, Ortholon, Plantina en AOV. Je vindt ze in een goede vitaminewinkel of kunt ze hier bestellen. 

Naar mijn mening is het aan te bevelen om deze multi aan te vullen met extra vitamine C, vitamine D en omega 3 vetzuren. Ik zal je de komende weken vertellen waarom ik deze drie nog extra aanbeveel. Hou er rekening mee dat je lichaam de eerste weken na het gebruik van supplementen ontgiftingsverschijnselen kan vertonen ofwel je voelt je tijdelijk niet zo lekker. Laat je hierdoor niet ontmoedigen je lichaam is hard aan het werk om te ontgiften.