Suiker is gif!

Suiker is gif!

Een nieuwsvideo van gisteren op CBS News laat zien dat suiker dan misschien toch giftig is (goh echt?). Er is weer nieuw onderzoek gedaan en ook toont het beelden van een bekende, Dr Robert Lustig. Hoewel er steeds meer berichten in de media verschijnen over de nadelen van suiker, wordt dit nog maar erg weinig opgepakt door bijvoorbeeld overheid en instanties. Die blijven toch lekker veilig bij hun Voedingscentrumadviezen. Maar hoe veilig zijn die? Want suiker is gif!

Suiker is giftig, mensen     

Robert Lustig zegt dat suiker -meer dan elk ander voedingsmiddel- schuldig is aan obesitas, diabetes 2, hoge bloeddruk en hartziekten. Hij pleit voor gezonde voeding, dus geen witte suiker en vooral ook geen bewerkte producten, zoals onze pakjes, zakjes, potjes en blikjes.

Fruit is onmogelijk giftig voor je, omdat het maar kleinere hoeveelheden suiker bevat. Je kunt tenslotte geen 10 sinaasappels achter elkaar eten. Maar dezelfde hoeveelheid suiker krijg je gemakkelijk binnen met koekjes en snoep.

Hart- en vaatziekten

Dr. Kimber Stanhope doet nu onderzoek naar geraffineerde suiker en begint zich aan te sluiten bij Robert Lustig. Zo blijkt dat geraffineerde suiker bijdraagt aan hartziekten en beroertes. Ook zegt ze dat niet alle calorieën gelijk zijn (eindelijk!). Ze doet haar onderzoek met een groepje mensen die daar gedurende periodes inwonen, levende menselijke experimenten dus. Zo zagen ze dat de groep die frisdrank nam (25% van hun calorie-inname) binnen 2 weken verhoogde cholesterol en andere symptomen kregen die lijden naar hart- en vaatziekten.

Dat suiker een groot risicofactor met zich meebrengt voor hart- en vaatziekten, dat weten de meeste artsen niet. Waarom niet???

Kanker en suiker

Zo vertelt een Harvard professor, Dr Lewis Cantley, ook dat wanneer je suikerarm eet, het risico van kanker drastisch afneemt. Suiker zorgt voor een piek in je insulineniveau, wat weer kan zorgen voor verschillende soorten kanker. Kijk ook zelf het filmpje en zie hoe tumoren kunnen groeien dankzij ons hoge insulineniveau en glucose.

Een beetje jammer van onze Harvard professor: hij is bezig met het ontwikkelen van een medicijn, zodat tumoren niet meer kunnen groeien op glucose. Maar tot die tijd moeten we maar suikerarm eten. Serieus? Een pil? Je weet dat suiker al die akelige dingen veroorzaakt en toch willen we een pil?

En buiten dat, waarom krijgen kankerpatiënten geen suikervrij advies?

Suiker is verslavend

Eric Steis vertelt vervolgens nog wat suiker doet in je hersenen en waarom het dezelfde werking heeft als cocaïne. Zodra je suiker binnenkrijgt worden je hersenen ‘blij’. Maar zo blijkt ook, dat hoe meer suiker jij eet, des te meer suiker je nodig hebt om de blijheid te verkrijgen. Precies zoals drugs dus.

De Amerikaanse suikerstichting

Dan komt er ook nog iemand voorbij die een baan lijkt te hebben bij de Amerikaanse suikerlobby. Volgens hem is het niet nodig om een voedingsmiddel uit te sluiten, maar dat we meer naar de lange termijn moeten kijken door calorie-inname te beperken en meer moeten bewegen.

Ik lach me suf. Typisch iets wat onze Suikerstichting ook zou zeggen. Wat zegt deze meneer wanneer ik hem vertel dat ik 8 kilo ben kwijtgeraakt, puur door suikervrij eten, en daarnaast méér calorieën ben gaan eten en geen extra beweging heb genomen? (oja, en ik voel me ook beter, energieker, vrolijker en zonder hoofdpijn, maar dat even daar gelaten). En nu de cursus40dagenzondersuiker er is, lees ik al die andere positieve effecten die suikervrij eten heeft op de deelnemers. Suikervrij eten is juist hét langetermijnplan!